白细胞减少是化疗后常见的不良反应之一，当患者体内的白细胞低于正常值时，抵御外界病菌的能力就会下降，很容易被感染，引发感冒、肺炎，甚至败血症等情况1，从而影响后期的治疗。这时候，就要找到相应的措施来升白，而食补就是其中之一。但要问化疗后吃什么增加白细胞？却很难有人说得清楚。所以，本文就从两个方面带大家去详细了解下升白应该如何吃。

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化疗后吃什么增加白细胞？食补以高蛋白和高纤维饮食为主

高蛋白饮食可以提高机体的自护力，为白细胞恢复至正常水平提供物质基础1。常见的高蛋白饮食可以选择鸡蛋、牛奶、瘦肉、动物肝脏、豆制品等等。为了便于患者更好消化，还可以把这些食物制成流质和半流质再食用。

高纤维饮食中的纤维素可以促进细胞的生长发育，有助于白细胞的增殖和分化，从而促使机体恢复正常1。这类食物可以选择酵母发面食品、谷类、花生、绿色新鲜蔬菜、水果等等。

此外，在食物制作的过程中也要注意消毒，避免吃生的食物，比如生鸡蛋、鱼生、未经煮熟的蔬菜沙拉等。因为化疗后，患者的机体防御力弱，容易并发感染，不洁的食物不利于他们恢复。

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化疗后吃什么增加白细胞？食补还可选这类特医食品

很大一部分患者在化疗之后会存在食欲不振、恶心、呕吐等胃肠道反应，光靠日常饮食可能无法补足身体所需的营养。这时候，就可以通过服用一些专业的肠内营养制剂-特医食品来达到均衡营养，提升白细胞和患者机体免疫力的目的。

比如雀巢速熠素，它就是一款专为10岁以上肿瘤群体制定的特殊医学用途全营养配方食品，添加了-精氨酸、n-3脂肪酸和核苷酸等对人体十分重要的免疫营养素。就拿其中的n-3脂肪酸来说，它有助于调节肿瘤患者体内炎性因子水平，缓解炎症，增加瘦体重2，从而预防和缓解化疗带来的口腔溃疡（喉咙痛），放射性肠炎，以及化疗药物带来的恶心呕吐、体重下降等。再加上它每瓶（250ml）提供能量约354kcal，约含蛋白质21.5g，能为放化疗患者补充充足的蛋白质营养。

因此，要问化疗后吃什么增加白细胞，除了在日常饮食中要补充高蛋白、高纤维的食物外，还可以搭配雀巢速熠素这样的特医食品一起食用，以便患者能获得更均衡、高质量的营养。不过，要想患者恢复得更好，除了通过食补来升白外，平时也要做好一些防护工作。比如，保持室内的空气清新、避免去公共场合增加感染几率、注意休息避免疲劳等等。

参考文献

1、宋伟祥. 守住化疗后白细胞"流失"防线[J]. 家庭健康：医学科普, 2010(2):1.

2、Shirai Y, Okugawa Y, Hishida A, et al. Fish oil-enriched nutrition combined with systemic chemotherapy for gastrointestinal cancer patients with cancer cachexia. Sci Rep. 2017;7(1):4826. Published 2017 Jul 6. doi:10.1038/s41598-017-05278-0